Горячая линия бесплатной юридической помощи:
Москва и область:
Москва И МО:
+7 (499) 653-60-72 (бесплатно)
Санкт-Петербург и область:
СПб и Лен.область:
+7 (812) 426-14-07 (бесплатно)
Регионы (вся Россия):
8 (800) 500-27-29 (бесплатно)

Организация хостела в нежилом помещении

Разбираем по пунктам, как открыть хостел с нуля

С хостелов в квартирах начинали практически все известные в России хостельеры, сегодня имеющие целые сети. Например, Дмитрий Сельков (Deloitte) первый гостевой дом обустроил в собственной квартире на «Тульской» площадью 80 кв. м. Даниил Мишин (Bear Hostels) приспособил под сдачу 120-метровую арендованную квартиру в Москве.

Формально, то есть по закону, для этого нет никаких препятствий. Но многое изменилось 1 октября 2019 года после вступления в силу новых изменений в жилищном кодексе. Теперь для открытия хостела в квартире и сдачи там места, нужно перевести ее в нежилой фонд. Либо это может быть отдельное здание нежилого назначения, которое оборудовали специально под гостиницу.

Нежилым помещением можно сделать не любую квартиру, а только если соблюдаются следующие условия:

  1. Квартира находится на первом этаже или выше, но под ней расположены нежилые помещения.
  2. В квартире имеется отдельный вход или его можно оборудовать.
  3. В помещении никто не прописан и не живет.

Перед тем, как открыть хостел в квартире, важно наладить хорошие отношения с местным участковым и жильцами дома. Жалобы соседей и бесконечные проверки Роспотребнадзора, пожарников, полиции могут свести бизнес к нулю.

Подвальные помещения использовать тоже нельзя, т.к. они являются общим имуществом собственников дома[Источник].

Организация хостела в нежилом помещении

Одну или несколько компактно расположенных квартир в многоквартирном доме можно перевести из жилого в нежилой фонд, что устранит препятствия к ведению коммерческой деятельности. Если это первый этаж и здание не входит в охраняемый культурный фонд, сделать это несложно, но дорого. Для небольшого хостела потребуется 200–300 кв. м площади, придется обустраивать отдельный вход с улицы.

Возможный вариант — аренда муниципальной недвижимости по сниженным ставкам. Такие помещения обычно находятся в ветхом состоянии, их приходится ремонтировать за свой счет. Важно проверить состояние коммунальных систем, рассчитать нагрузки на электросеть, водопровод, канализацию. Порядок оформления нежилого помещения под хостел включает:

  • заказ проекта в специализированной проектной организации, согласованного в Роспотребнадзоре, отделе архитектуры и МЧС;
  • проведение ремонта в полном соответствии с проектной документацией;
  • направление уведомлений о начале деятельности в Роспотребнадзор и территориальное пожарное управление МЧС.

Если помещение под хостел переоборудуется самостоятельно, желательно обратиться в надзорные органы с заявлением о проведении внеплановой проверки (согласовании). В результате ее проведения вы получите заключения о соответствии помещения санитарно-эпидемиологическим нормам и пожарной безопасности.   

Кроме того, инспекция Роспотребнадзора при каждой проверке будет требовать всю документацию, подтверждающую соблюдение гигиенических нормативов, то есть договоры:

  • на вывоз мусора и твердых бытовых отходов;
  • на дератизацию помещений (плюс акты проведения);
  • на стирку белья (с подтверждающими квитанциями);
  • медицинские книжки работников с отметкой о прививках;
  • протоколы исследований микроклимата и освещенности.

В последнее время в аренду под хостелы стали чаще сдавать помещения в административных зданиях. В этом случае, у арендодателя имеется вся необходимая документация: заключения, акты проверок (согласования). Нужно запастись их копиями, а в договоре аренды четко разделить зоны ответственности.

До 1 октября 2019 года предприниматели пользовались возможностью открывать гостиничные заведения в многоквартирных домах, выкупая квартиры на этаже или заключая договора аренды с собственником. Такое положение устраивало клиентов и собственников хостелов. Негативная реакция жильцов в подъездах домов на шум, грязь, и запрос, законно ли открыть хостел в квартире, получили отклик у законодателей.

Хостелы, размещенные в жилых помещениях, должны быть закрыты. Владелец хостела обязан переоформить квартиру/квартиры из разряда жилого фонда в нежилой при соблюдении условий этажного размещения.

Хостелы в многоэтажных домах можно размещать только в нежилых помещениях на 1 этаже. Открыть заведение одним или двумя этажами выше возможно при условии, что ниже находятся нежилые помещения: магазины, организации по оказанию бытовых, медицинских, юридических и прочих услуг.

Кроме этого, с октября месяца хостелы должны иметь отдельный вход. Стены, общие с квартирами, потолок должны иметь звукоизоляцию. Ужесточено требование пожарной безопасности: обязательна установка пожарной сигнализации.Желание иметь хороший доход без учета мнения жильцов стало причиной жесткого ответа законодательства.

Организация хостела в нежилом помещении

Переоформление и устройство отдельного входа потребуют значительных расходов. Хостелы выше 3 этажа закроются. Для приезжих это будет означать невозможность проживать в дешевых гостиницах в центре города.

Основное – это помещение, расположенное в центре города и соответствующее требованиям ЖК РФ.Затем необходимо приобрести мебель и оборудование, оформить комнаты и решить санитарные вопросы. Потребуется и регистрация в качестве ИП или юрлица.

Но самое важное, что необходимо для владельца хостела – это четкое понимание своей целевой аудитории и мест, где ее искать. Только создав постоянный поток клиентов, можно вывести хостел на окупаемость.

Можно устроить хостел в обычной квартире с несколькими комнатами. Но это будет малый уровень, который не сможет приносить постоянную прибыль.

Более масштабные проекты начинаются с площади от 150 квадратных метров. Тогда можно создать сразу несколько индивидуальных комнат, общую гостиную, оформить все в молодежном стиле и создать своеобразный центр притяжения для путешественников, хипстеров, молодых предпринимателей и многих других представителей прогрессивной молодежи.

Если же владелец хостела хочет сразу выходить на уровень бизнес-класса и принимать в своем хостеле делегатов конференций, то ему потребуется помещение, площадью не менее 300 квадратных метров.

Организация хостела в нежилом помещении

Это может быть целый этаж, или одна из секций здания, которую следует оформить в едином стиле. При этом требования к помещениям хостела неизменны: не менее четырех квадратных метров на одно спальное место.

Хостел – это аналог недорогой гостиницы, где постояльцам предлагается комфортное место для ночёвки. Рынок подобных заведений активно развивается, поэтому начинающие предприниматели могут вложить деньги именно в данный бизнес, предварительно оценив все риски и рентабельность такого дела.

Анализ рынка

Чтобы оценить перспективность открытия хостела в конкретном регионе, стоит учесть спрос на такую услугу у потенциальных клиентов, каковыми являются:

  • студенты, молодёжь (около 65% от всех посетителей);
  • туристы и путешественники, желающие сэкономить на ночёвке (ежегодно количество таких клиентов растёт на 2%);
  • люди, прибывшие в город по работе.

Дополнительно стоит проанализировать уровень посещаемости города туристами и карту масштабных интересных событий, которые должны произойти в городе. Это могут быть различные спортивные мероприятия, концерты популярных артистов, выставки, сезонные фестивали и т. п. При этом нужно учесть, сколько хостелов уже открыто, какие услуги они предоставляют, и как можно превзойти конкурентов.

Регистрация бизнеса

Тип регистрации зависит от того, где планируется открыть хостел:

  • В квартире. В данном случае потребуется зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя (ИП). Это быстрая и доступная процедура.
  • В нежилом помещении (наподобие мини-гостиницы). В этом случае уже требуется зарегистрироваться как общество с ограниченной ответственностью (ООО). Данная процедура требует большей бумажной волокиты и обойдётся несколько дороже, нежели регистрация ИП. Более подробно о том, чем отличается ИП от ООО, и в чём их преимущества и недостатки, расскажет эта статья.

При открытии бизнеса хостелу можно присвоить следующие коды ОКВЭД:

  • 23 – деятельность иных мест проживания;
  • 23.5 – деятельность иных мест временного проживания, которые не включены в другие группировки;
  • 20 – деятельность по предоставлению мест для краткосрочного проживания.

Требуется также приобрести кассовый аппарат и зарегистрировать его в налоговой. Начинающим предпринимателям на начальном этапе ведения бизнеса рекомендуется выбрать упрощённую систему налогообложения (УСН), предполагающую уплату 15% от прибыли организации или 6% от всего денежного оборота в год.

Обязательно нужно обзавестись расчётным счётом в банке, чтобы клиентам было легче производить оплату, и сделать печать.

Чтобы разобраться с тем, как нужно организовать хостел с нуля, требуется ознакомиться с нормативной базой. В 2015 году был принят ГОСТ 56184-2014 «Общие требования к хостелам», согласно которому бюджетное гостиничное заведение нужно обустроить по таким правилам:

  • под одно постельное место нужно выделить не менее 4 кв. м.;
  • высота потолков помещения должна быть не менее 2,5 м;
  • кровати должны быть размером не менее 80х190 см, а расстояние между ними – от 75 см;
  • помещение нужно оборудовать огнетушителем и вести специальный журнал, чтобы обеспечить пожарную безопасность;
  • на 15 мест требуется оборудовать 1 душевую кабину, причём санузел должен находиться за пределами жилых помещений;
  • на 12 мест оборудовать 1 туалет;
  • на 6 мест обустроить 1 раковину;
  • обеспечить постояльцам доступ к питьевой воде и чайнику;
  • оборудовать комнату для общения постояльцев, например, гостиный зал;
  • если вблизи с хостелом имеется место, где можно поесть, необязательно оборудовать кухню в самом хостеле;
  • прописать для персонала и гостей хостела правила поведения, их права, обязанности и ответственность, которая последует в случае их нарушения.

Дополнительно нужно учесть пункт 5.7.3 ГОСТ Р 56184-2014, согласно которому под хостел нельзя оборудовать цокольные этажи и подвалы.

Чтобы было проще разобраться с требованиями ГОСТ, во внимание стоит принять следующие примеры:

  • Хостел на 10 мест нужно оборудовать 1 санузлом, 1 душевой и 2 раковинами, причём спальная площадь должна быть не менее 50 кв. м.
  • В хостеле на 50 мест должно быть не менее 6 комнат, в каждой из которых можно поместить по 8 персон. Требуется 4 санузла. Помимо комнаты для отдыха, стоит оборудовать комнату для перекуса – полноценную столовую или мини-бар. Также потребуется подсобное помещение для хранения постельного белья, инвентаря, расходных материалов и т. п. Стоит обустроить и бытовую комнату, чтобы в ней стирать и сушить одежду, белье и т. п.
  • При открытии хостела на 100 мест нужно выбрать помещение, в котором можно будет возвести несколько блоков с отдельными санузлами, кухней, комнатой для отдыха и т. п. В этом случае можно выкупить несколько квартир, которые далее перепланировать в один мини-отель. Если дела пойдут успешно, можно будет расшириться или открыть гостиницу.
Еще по теме  Объект налогообложения по налогу на имущество организаций

Бизнес план: хостел

В официальных российских документах хостелы не упоминаются. Тем не менее, по факту у нас в стране, как и во все мире, они действуют вполне законно, и количество хостелов растет с каждым годом. В туристической отрасли это вполне определенное понятие: недорогое помещение для кратковременного размещения гостей с предоставлением минимально необходимого сервиса (спальное место).

Как открыть Хостел

Хостел — не просто малобюджетная гостиница. Это определенная философия и стиль жизни. Множество путешественников не может позволить себе проживание в фешенебельных отелях. Доступные по цене альтернативные способы размещения популярны среди молодежи, а также тех, кто предпочитает тратить деньги на экскурсии и развлечения, а не на роскошные апартаменты. К тому же хостелы это модно, весело, расширяет круг знакомств и новых впечатлений

По официальной статистике в общем числе предприятий гостиничной сферы малые средства размещения занимают 42 %, а за последние десять лет их число увеличилось в 4,5 раза. Эксперты утверждают, что на самом деле цивилизованных «общежитий» гораздо больше, потому что далеко не все предприниматели, и тем более физические лица, передают данные в органы статистики. Это говорит о наличии высокого спроса на услуги хостелов и о доходности бизнеса.

Представляем вам шаблон бизнес-плана хостела с расчетами, который поможет вам составить свой.

В 1912 году в своем замке Альтена немец Ричард Ширман открыл первый в мире Hostel «Jugendherberge» – общежитие для молодежного туризма. Сейчас хостелы получили широкое распространение как самый дешевый ночлег вдали от дома.

У многих небогатых предпринимателей появилась возможность начать свое дело, вкладывая совсем небольшие деньги. И время показывает, что такой способ заработка надёжен – тем более для малого бизнеса.

Идея интересует каждого второго молодого бизнесмена.

Организация хостела в нежилом помещении

Без всякого сомнения, формат гостиницы в виде небольшого бюджетного общежития не только прижился, но и стал востребованным в огромной России. В то же время хостелы отличаются друг от друга по ряду признаков.

Тип заведения Посетители Номерной фонд и его характеристики
Большой,«без звезд» Гастарбайтеры, внутренние мигранты и даже бомжи Общее число мест – 100 и больше. В комнатах может находиться до 15 спальных мест.
Средний,«без звезд» Студенты, группы организованных туристов Общее число мест – 50 и больше. В комнатах может находиться до 8 спальных мест.
Квартирный,«без звезд» Командированные, студенты-заочники, небогатые туристы, фанаты спортивных команд Общее число мест – до 15. В комнатах может находиться 2-4 спальных места.
1-звездочный* Командированные, небогатые семейные туристы, путешественники Общее число мест – любое. В комнатах может находиться 1-4 спальных места. Душ и туалет на этаже. В номере нет кондиционера, холодильника и телевизора. 
2-х звездочный* Командировочные, небогатые семейные туристы, путешественники Общее число мест – любое. В номерах может находиться 1-3 спальных места. Хотя бы одна комната в хостеле должна иметь душ и туалет внутри номера.

Известно, что в связи с подготовкой ЧМ по футболу 1 июля 2015 года был принят Закон об обязательном прохождении классификации и присуждении звезд. Для хостелов были приняты специальные классификации: «без звезд», 1 и 2 звезды. По информации хостельеров, порядка 30-35 % всех хостелов отвечают нормативам «одна звезда» и «две звезды».

Деятельность хостела регулируется ГОСТом 56184-2014. Этот документ обязывает хостельеров не использовать в качестве номеров комнаты цокольных этажей и подвалов, а также помещения, не имеющих окон.

В полуподвалах разрешается сделать душевые, туалеты, прачечные для самостоятельной стирки, буфет, магазин и комнаты для хранения багажа.

Нет и обязательных требований по обязательному оборудованию кухонь, а вот место для общения можно сделать на открытом воздухе.

ГОСТом не возбраняется организация смешанных общежитий для женщин и мужчин. Однако постояльцы должны быть об этом уведомлены заранее. Кстати, нет особых требований по обязательному оборудованию кухонь, хотя для приготовления еды должно быть место. В любом случае еще до заселения клиенты должны быть уведомлены об особенностях своего заведения.

Требования пожарной безопасности обязуют разместить план эвакуации на случай ЧС.

В пункте 5.7.18 ГОСТа 56184-2014 сказано, что законом не возбраняется сделать общежитие из своей квартиры. Для этого нужно пройти юридическую регистрацию. Ну, а потом хостельер обязан соблюсти «гигиенические нормативы по шуму, звуку, вибрации, электромагнитным излучениям и правила проживания в жилых домах». То есть жалобы соседей могут стать основанием для прекращения бизнеса.

Как открыть свой хостел с нуля в России

При составлении бизнес плана необходимо просчитать потенциальные траты на старт и на период становления. Сумма стартовых вложений зависит от того, какую площадь будет использовать бизнесмен:

  • использование собственного жилья;
  • аренда помещения для размещения в нем бюджетной гостиницы;
  • покупка нежилого помещения и его переоборудование..

Лучший вариант – сдача под аренду койкомест своего жилья, например, второй квартиры с целью выплаты ипотечного кредита. Эксперты по гостиничному бизнесу советуют отводить под это дело помещение на первом этаже с отдельным входом. В этом случае при создании бизнес плана нужно учесть следующие траты:

  • регистрация и «бумаготворчество» – от 15 тысяч рублей (в зависимости от города);
  • расходы по договору аренды, если арендуется чужое помещение (цены значительно различаются, следует учитывать отдельно);
  • ремонт стоимостью 10 тыс. рублей за кв. метр площади;
  • организация одного спального места из расчета 15 тыс. рублей, включая бытовые приборы;
  • 3-х месячный фонд оплаты труда 4 человек: примерно 423 тыс. рублей, включая налоги;
  • организация рекламной кампании на сумму не менее 50 тыс. рублей;
  • непредвиденные расходы, которые обычно составляют 20% от сметы.

Регистрация бизнеса

Современное общежитие подразумевает комфортное проживание в помещении, оснащенном необходимым минимумом техники и мебели. Для поддержания чистоты и порядка необходим небольшой штат сотрудников: пара уборщиц и администраторов. Все это делает общежитие простым в управлении бизнесом.

Сначала определим, что такое общежитие. Это специализированное помещение, предназначенное для совместного временного проживания граждан. Как правило, сроки проживания обусловлены периодами обучения или работы. Неоспоримое преимущество общежития для клиентов — низкая стоимость проживания. Минимальная цена за сутки в Москве — 210 рублей.

Теперь подробнее о целевой аудитории коммерческих общежитий. Стоит сразу оговориться, что ставку на туристов делать не стоит, если бизнес не расположен в центре города. В первую очередь, недорогое проживание в общежитии подойдет для тех, кто приехал в Москву на заработки. Еще один популярный вариант — студенты.

Перед открытием общежития нужно четко представлять целевую аудиторию. От этого будет зависеть обустройство помещения и его месторасположение. Так, студенческие общежития логично располагать недалеко от учебных заведений, рассчитанные на туристов — ближе к центру, на рабочих — недалеко от производств.

Целевая аудитория во многом влияет на планировку общежития: комфортные условия проживания для молодых студентов и семейных пар с детьми сильно различаются.

Различают следующие типы общежитий:

  • Коридорные. Комнаты расположены вдоль коридора, санузел и кухня рассчитаны на все комнаты. Идеально подходит для студентов и рабочих, приехавших на заработки.
  • Блочные. Санузел и кухня рассчитаны на несколько комнат, составляющих «блок».
  • Квартирного типа. Рассчитаны на проживание 2-3 человек, каждая комната имеет свой санузел и небольшую кухню. Это самая дорогая категория комнат.

Планировка и дальнейшее содержание второго и третьего типа сложнее. Однако, стоимость проживания в них выше, что обеспечит большую прибыль. К организации общежития выдвинуты достаточно жесткие требования СанПиН и пожарной безопасности.

Подробно нормативы изложены в следующих документах:

  • Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23 марта 2011 г. № 23 г. Москва «Об утверждении СП 2.1.2.2844-11 ««Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений»
  • Федеральный закон от 21.12.1994 г. № 69-ФЗ «О пожарной безопасности»
  • Постановление Правительства РФ от 25.04.2012 г. № 390 «О противопожарном режиме»

При создании бизнеса советуем не обходить стороной все выдвигаемые к общежитиям правила и нормативы в связи с законом об обязательной классификации гостиниц и иных средств размещения. В случае не прохождения классификации до 1 января 2017 года бизнес будет закрыт.

Зачастую для общежитий выстраивают отдельные здания, где располагают как коридорные, так и блочные комнаты. В таких коммерческих общежитиях предполагается как сдача комнат в аренду, так и их продажа.

Общежития устраивают в помещениях, бывших в нежилом фонде, что позволяет экономить на возведении нового объекта. Либо, если планируется открытие небольшого бизнеса, в бывших коммунальных квартирах, так как их планировка практически не требует изменений. Выбирая здание под общежитие необходимо помнить, что оно должно находится в жилом фонде.

Для обустройства общежития требуется минимум практичной, удобной мебели, на этаже должны быть расположены туалетные комнаты, душевые, кухня. Обязательное современное требование — бесплатный доступ в Интернет.

Пошаговая инструкция или что нужно для открытия

Регистрация бизнеса

Хостел – достаточно удобный и, что особенно важно, дешевый способ провести ночь в мегаполисе, сохранив финансы на посещение интересных мероприятий. Не удивительно, что у хостелов появляется все больше сторонников, которые не готовы оставлять серьезные деньги за два чистых полотенца и одноразовые флаконы с шампунем и гелем для душа.

Открываем хостел, какие документы нужны и как подготовить их в соответствии с нормативами?

Под хостел можно использовать самые различные помещения, более того, даже выгодно организовывать хостел в небольшом помещении (например, в трехкомнатной квартире), с его обслуживанием справится небольшой штат сотрудников.

Во многом документы необходимые для открытия хостела в квартире будут те же, что и для организации мини-гостиницы в автономном помещении. Но при обустройстве интерьера и санитарных зон квартиры, предназначенной под мини-гостиницу, необходимо учитывать следующие правила:

  • Выбирать удобную спальную мебель;
  • Расстояние между кроватями должно быть не менее 75 см;
  • В душевой должно размещаться 3-5 умывальников;
  • Площадь на каждого клиента не менее 5 кв. м;
  • Помещение должно быть оснащено необходимыми бытовыми приборами (стиральная машина, утюг, чайник, плита) и принадлежностями;
  • Обязательно должна быть горячая вода и бесплатный Интернет.
Еще по теме  Иск о выселении из жилого помещения

Для того, что ваш проект хостела стал реальностью, необходимо правильно подготовить помещение и оформить санитарную документацию в соответствии с нормативами. Итак, какие документы нужны, чтобы открыть хостел.

Документы необходимые для хостела:

  • Право собственности/аренды на помещение, в котором будет размещаться хостел (например, договор об аренде);
  • Свидетельство о регистрации (индивидуальный предприниматель или юридическое лицо);
  • Заключение СЭС, подтверждающее, что данное помещение соответствует санитарным нормам и требованиям;
  • Договор на вывоз бытовых отходов;
  • Заключение от пожарной инспекции, подтверждающие, что в помещении предприняты все установленные меры для предотвращения пожарной ситуации.

Подготовив данные документы для хостела в квартире или самостоятельном помещении, вы сможете принять своих первых клиентов.

Компания «Контракт Сервис» предлагает юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям помощь своих квалифицированных специалистов в оформлении санитарно-эпидемиологической документации любого формата.

  • Огромный опыт работы в сфере санитарного сопровождения и консультирования по оформлению официальной документации для СЭС и Роспотребнадзора;
  • Безукоризненное знание регламента СанПиН и СЭС, точное соответствие требованиям действующего законодательства;
  • Соблюдение гарантийных обязательств по отношению к каждому клиенту;
  • Индивидуальный подход к оформлению документации для каждого заказчика.

Хостел, нормативные документы от компании «Контракт Сервис»

Открытие хостела связано с подготовкой объемного пакета санитарной документации. Организатор мини-гостиницы должен предоставить в соответствующие инстанции надзора и контроля документальные свидетельства того, что условия будущего хостела соответствуют стандартам.

С помощью специалистов компании «Контракт Сервис» вы намного быстрее справитесь с бюрократическим этапом организации хостела. Как правильно открыть хостел, какие документы подготовить, наши специалисты не только знают ответы на эти вопросы, но и готовы взять на себя все трудности с оформлением и подготовкой санитарной документации.

Предложение «Контракт Сервис» по подготовке документов для открытия хостела:

  • Оформление договоров с подрядными организациями, выполняющими санитарное обслуживание (договор с клининговой компанией, договор на дератизацию, дезинсекцию и дезинфекцию; договор на вывоз мусора; договор на стирку одежды персонала и т.д.);
  • Подготовка санитарно-эпидемиологического заключения для СЭС и Роспотребнадзора;

Оперативное оформление и подготовка санитарной документации в соответствии с действующими нормативами – преимущество компании «Контракт Сервис», которое оценили все юридические лица и индивидуальные предприниматели, обращавшиеся к нам за помощью.

Открываете хостел? Не знаете, какие документы вам понадобятся? Свяжитесь с нашими операторами, и они помогут вам с подготовкой всей необходимой документации. В среднем подготовка документов для одного клиента занимает 1-2 дня.

Возможность открыть собственный минибизнес сегодня есть практически у каждого начинающего или уже опытного предпринимателя. Отсутствие лицензирования, а также достаточно внятные законодательные и организационные требования позволяют привлечь внимание к сфере гостиничных услуг. Здесь потенциалу начинающего бизнесмена точно будет где развернуться. Ведь вы сможете отдать предпочтение как небольшому хостелу, так и комфортабельной базе отдыха или пансионату со всеми удобствами.

Помимо необходимого каждому деловому начинанию бизнес-плана, позволяющего выйти в ноль в ближайшие месяцы, сметы на ремонт и закупку необходимого оснащения, для старта бизнеса вам точно потребуются документы для открытия гостиницы. Причем носить они будут не только организационный характер. Не менее важное значение будет иметь заключение СЭС, без которого открыть отель все равно не удастся. Потребуется и регистрация в качестве предпринимателя, и получение разрешения на строительство.

Недорогие гостиницы в оживленных местах всегда пользуются повышенным спросом у приезжих. Бизнес будет успешным, если предприниматель сумеет предложить услуги, соотносимые по качеству и стоимости, местоположению хостела. При условии заполняемости мини-гостиницы выше 50 % затраты окупятся в течение 2-х лет.

Занятие малым бизнесом из-за невысоких доходов ограничивает привлечение персонала, многие вопросы ежедневно приходится решать собственнику хостела. Высокий уровень занятости владельца – минус в организации мини-гостиницы.

Организация хостела в нежилом помещении

В нем необходимо учесть ожидаемые расходы, которые определяются, исходя из специфики деятельности.

Прежде, чем потратить полученный кредит, надо узнать требования к хостелу в нежилом помещении, чтобы к комплекту разрешительных документов не возникло вопросов.

Кто и какими хостелами пользуется

Бизнес будет успешным, если предлагаемые услуги будут востребованы. Следует сделать анализ миграционных потоков в населенный пункт или через него проездом. В выгодном положении находятся большие города, туристические, курортные зоны. Необходимость в хостеле возникнет, если в данной местности существует традиция проведения фестивалей, выставок.

Прежде чем организовать мини-гостиницу, надо сопоставить спрос и предложение: уточнить, сколько в городе имеется аналогичных заведений, где они расположены, какие услуги предлагают, по какой цене. Полученная информация поможет сделать выбор – где, как, за сколько открыть хостел.

Небольшие отели – это бюджетный формат привычных для иногородних граждан гостиниц. Их специфика заключается в предоставлении возможности переночевать в уютном и недорогом помещении, приближенном к домашней обстановке. Хотя, некоторые путешественники могут проживать по несколько дней и даже недель.

К первой группе относятся:

  • Две звезды обычно пользуются спросом у семейных путешествующих пар среднего достатка, у граждан, находящихся в служебных командировках, более-менее обеспеченных туристов. Комнаты обычно оснащены кондиционером, персональным телевизором, холодильником, есть доступ к интернету и рассчитаны на одно-три спальные места. Туалет и душ находятся в пределах снимаемого помещения.
  • Однозвездочные номера предоставляют минимальный уровень сервиса. Здесь также могут проживать семейные путешественники, командированные, туристы. Туалет и ванная комната находятся на этаже (в расчете две ванны на этаж и не менее одного туалета на четыре-пять комнат). Телевизор и прочие развлечения в общем зале отдыха. Кухня-столовая общая. В одном блоке одно-четыре койко-места.

Открыть хостел с нуля можно в формате «без звезд». Это наиболее бюджетный вариант, но тоже имеет свои отличия и делится на такие категории:

  • Квартирный. Рассчитан всего на 15-16 посетителей. В каждой комнате находится от двух до четырех койко-мест. Обстановка максимально приближена к домашней. Можно пользоваться кухней, готовить себе еду, отдохнуть в общем зале, пообщаться с другими временными жителями.
  • Средней вместительности. Здесь спальных комнат уже поболее – от пяти до шести. Вмещает в себя от 30 до 50 ночлежников. Пользуется большим спросом у тех, кто предпочитает домашнему уюту общение. Все удобства размещены на этаже с соблюдением норм.
  • Большой вместимости. Располагается на большой площади, где можно разместить на ночлег сразу сто человек. Отличается минимальным перечнем предметов первой необходимости. Но может иметь в подвальном помещении свою прачечную, где бюджетным туристам предоставляется возможность постираться.

Самые распространенные хостелы в России – это «однозвездные». Они требуют небольших вложений, но пользуются особым спросом у таких категорий:

  • До 65% – это молодежные группы, в основном иногородние студенты.
  • Путешествующие семейные пары.
  • Группы и одинокие туристы-бюджетники.
  • Приезжие, находящиеся в служебных командировках.
  • В самых больших хостелах обычно ночуют мигрирующие по стране граждане, гастарбайтеры и люди, не имеющие своего места жительства.

Географически выгодные места для хостелов: популярные курорты и туристические маршруты, города, где проводятся международные симпозиумы, чемпионаты и другие крупные мероприятия, привлекающие туристов. Так, во время зимних каникул спрос на хостелы в Москве в 3 раза превышает предложение. В СПб, начиная с 2011 года, их количество ежегодно увеличивается на 50%.

Организация хостела в нежилом помещении

Услуги по предложению бюджетного жилья для краткосрочного проживания активно развиваются и в соседних странах, которые часто посещают российские туристы, болельщики, и предприниматели. Например, в Казахстане, за два года перед проведением EXPO-2017, их число увеличилось почти в два раза. Туда продвинулась международная сеть хостелов «Nice Hostels», которая действует и в России. Широко развит хостельный бизнес и в Украине, куда россияне часто ездят с деловыми целями.

Получение разрешений

Для открытия с нуля хостела в нежилом помещении потребуется получить ряд разрешение. Для успешной регистрации необходимо собрать пакет с такими бумагами:

  • составленное по форме № P11001 заявление, к которому прикрепляются;
  • квитанция об оплате государственной пошлины;
  • паспорт и ксерокопия;
  • ИНН и ксерокопия;
  • подтверждение права собственности в случае покупки или застройки площади. Заверенный нотариально договор в случае аренды помещения;
  • выписка из ЕГРЮЛ о занесении данных в Единый реестр;
  • протокол с решением учредительного собрания акционеров;
  • список данных об учредителях;
  • Постановление собрания о назначении директора с его полным ФИО.

Муниципальные власти вправе потребовать дополнительные справки, но все будущие сотрудники должны иметь санкнижки с отметкой пройденного медосмотра.

Независимо от того в каком формате открывается хостел, он должен соответствовать требованиям санитарных и противопожарных норм. Их засвидетельствуют соответствующие службы: СЭС и МЧС. Это значит, что в помещении должна быть вентиляция, аварийный выход, подключение ко всем коммуникациям, наличие санузла и питьевой воды, огнетушители на каждом этаже.

Необходимо заключить договора со специализированными на вывозе и утилизации мусора компаниями. Попутно соглашения можно составить с фирмами, проводящими дезинфекцию, чистку вентиляционной системы, при отсутствии прачечной с химчисткой.

Какие документы нужны чтобы открыть хостел, мы выяснили, теперь осталось изготовить печать, открыть в любом банке расчетный счет, купить и зарегистрировать в налоговой инспекции кассовый аппарат. После этого смело идти за разрешением в Роспотребнадзор. Хотя, можно просто уведомить этот орган о том, что заведение начинает свою работу.

Прежде всего, отметим, что эта деятельность не требует лицензирования, не подлежит сертификации. Единственный нормативный документ в этой сфере ГОСТ Р 56184-2014 «Услуги средств размещения. Общие требования к хостелам» действует с января 2015 года.

Организация хостела в нежилом помещении

Документ полезен тем, кто только собирается открыть хостел, поскольку содержит стандарты обслуживания и основан на нормах действующего законодательства. Он носит рекомендательный характер. Однако если придерживаться его положений, будет намного проще разговаривать с контролирующими органами.

Существенные положения Стандарта ГОСТ Р 56184-2014

Расположение Хостел может занимать отдельное здание, его часть (подъезд, этаж), одну или несколько квартир (в том числе на разных этажах). Цокольный этаж может использоваться только для хозяйственных нужд. П. 4.1.
Площадь На каждую кровать (один или два яруса) должно приходиться не меньше 4 кв. м площади пола П. 5.7.4
Соблюдение правил ЖК РФ При размещении в жилом доме должны соблюдаться санитарно-гигиенические нормативы и правила проживания в МКД П. 5.7.18
Требования к персоналу Сотрудники хостела должны иметь профессиональную подготовку в соответствии с ГОСТ Р 54603-2011 П. 9.3
Условие вселения Гости заселяются при предъявлении внутреннего или загранпаспорта. Иностранцы должны иметь миграционную карту. П. 5
Еще по теме  Накопительная пенсия с какого года рождения

На практике сложилось три типа хостелов: в квартире, нежилом помещении в многоквартирном доме и размещающиеся на площади коммерческого объекта. Все они работают законно, но в каждом случае есть свои нюансы организации и документального оформления.

Что нужно иметь для открытия хостела в нежилом помещении:

  • оформить бумаги в местной администрации;
  • налоговой инспекции;
  • открыть счет в банке.

Вид деятельности (Общество с ограниченной ответственностью) регистрируется в мэрии или райадминистрации.

Организация хостела в нежилом помещении

На основании полученной бумаги, в ГНИ присваивается код ОКВЭД. Предприниматели обязаны фиксировать оплату своих услуг через кассовый аппарат, который должен пройти регистрацию в налоговой инспекции.

Следующий этап – заключение договора аренды, если у будущего бизнесмена отсутствует собственная нежилая недвижимость. Затем в помещении производится ремонт, устанавливается оборудование, мебель.

По окончании обустройства необходимо получить разрешение от санитарно-эпидемиологической и пожарной инстанций. На основании пакета документов, дающих право на открытие хостела, заключается договор с управляющей компанией.

Стоимость

Затраты на открытие хостела делятся на единовременные и текущие. Единовременные – это финансовые вложения в материальную базу мини-гостиницы и оформление разрешительной документации:

  1. В помещении необходимо сделать ремонт, чтобы оно соответствовало статусу хостела.
  2. Приобрести оборудование, мебель, инвентарь.
  3. Организовать рекламную акцию.
  4. Зарегистрировать бизнес.
  5. Прочие расходы.

Наибольший удельный вес в разовых расходах занимает обустройство гостиницы, так как от этого будет зависеть качество предоставляемых услуг и конкурентоспособность. Единовременная сумма зависит от количества койко-мест и пакета услуг, на которые смогут рассчитывать постояльцы. Ориентировочно – это составит около полутора миллиона рублей.

В текущие расходы входят:

  • заработная плата обслуживающего персонала;
  • оплата коммунальных услуг;
  • банковского кредита;
  • удаленного бухгалтера;
  • санитарно-гигиенических средств;
  • прочих расходов;
  • перечисления в бюджет.

Сумма ежемесячных трат, в среднем, не превышает 200 тысяч рублей, в том числе около 50 % – это заработная плата работников и бухгалтера. Если помещение арендуется, то сюда следует добавить расходы по арендной плате.

Выбираем тип хостела: что учесть?

При регистрации ИП или ООО, нужно сориентироваться с видом будущей деятельности. В действующем классификаторе ОК 029-2014 (КДЕС РЕД. 2) для хостелов подойдут следующие коды:

  • 55.10 — включает сдачу помещений во временное пребывание сроком от одного дня со сменой постельного белья и ежедневной уборкой (период свыше месяца сюда не входит, это код 68).
  • 55.20 — предоставление места для краткосрочного проживания со спальными местами, оборудованной кухней, предоставлением минимального набора услуг (не включает услуги по заправке постелей, подаче завтраков, уборке, смене постели).
  • 55.30 — размещение в кемпингах, автоприцепах, фургонах, включая места под разбивку палаток с предоставлением спальных мешков (или без них).
  • 55.90 — предоставление помещения под временное или долгосрочное проживание в комнатах, общежитиях для командировочных, студентов, школьников (сюда входят и спальные ж/д вагоны).

В случае с выбором ОКВЭД для хостела — лучше указать больше, чем меньше. Если вы не вы фактически не вели один из видов деятельности, включенный в ЕГРИП (ЕГРЮЛ), это ничем не грозит. В обратной ситуации, ФНС считает это доходом физического лица и облагает налогом по ставке 13 % (вместо 6 % по УСН, например).

Открывать хостел в качестве ИП выгоднее, поскольку можно снизить размер налога. Если выбрать УСН, то это будет лишь 6 % с общего дохода, или 15 % с чистой прибыли (минус расходы). В некоторых регионах эта деятельность входит в список, разрешенный для ЕНВД.

После изучения спроса на малобюджетное размещение в своем регионе следующее, что нужно, чтобы открыть хостел, – выбрать его тип. Для этого необходимо понимание, чего ждут клиенты, и соотнести их потребности со своими возможностями, а также проверить выбранный вариант на соответствие законодательству.

Перед тем как открыть свой хостел, нужно узаконить предпринимательскую деятельность. Это регистрация бизнеса. До первого октября текущего года достаточно было иметь свою большую квартиру и оформляться в качестве ИП.

Сейчас такая возможность появляется только в случае, если помещению присвоить статус нежилого. Это очень хлопотно и не факт, что прошение получит положительный ответ. Значит, остается единственно возможный вариант открываться в качестве ООО.

Но в этом варианте есть свои преимущества: общество с ограниченной ответственностью застраховано на случай банкротства, оно отвечает перед Законом только своим уставным капиталом, требования к которому невелики: наличие от десяти тысяч рублей.

Персонал

Хостел как бизнес начинается с набора слаженной команды, способной поддерживать дружественную атмосферу, следить за порядком, качественно выполнять свои обязанности. В помощники можно взять и родственников, но это не значит, что им не нужно платить зарплату. Чтобы заведение функционировало полноценно, потребуется такой штат сотрудников:

  • В зависимости от формата отеля, 1-2 администратора со ставкой от 20 до 40 тысяч рублей. К ним предъявляется требование в свободном владении английского языка, умении общаться с людьми, решать организационные вопросы. Кроме этого, руководитель обязан вести переговоры по телефону или в интернете, расселять жильцов, следить за порядком.
  • Бухгалтера можно взять на неполный рабочий день с тарифом от 12 до 18 тысяч. В крайнем случае, отдать дела на аутсорсинг.
  • На горничных лежит ответственность за чистоту в помещении и санузлах, своевременной смене белья. Им поручается следить за пополнением запасов основных продуктов, бытовой химии. В штате может быть от одной до трех единиц с окладом до 25 тысяч.
  • Дополнительно в помощники можно взять уборщицу на ставку от 10 до 12 тысяч.
  • Важно, чтобы помещение охранялось. Этим занимается охранник с окладом до 30 тысяч рублей.

Организация хостела в нежилом помещении

Требования к обустройству помещения:

  • расстояние от пола до потолка – не менее 250 сантиметров;
  • 1 раковина – на 6 постояльцев;
  • 1 туалет – на 12 персон;
  • 1 душ – на 15 человек;
  • минимальная площадь на 1 спальное место – 4 квадратных метра.

Односпальные кровати (80х190 сантиметров) должны находиться на расстоянии не менее 75 сантиметров друг от друга. В одном номере нельзя размещать более 8 человек.

При планировке хостела также должны быть предусмотрены:

  • небольшая кухня для приготовления и приема завтрака, ужина;
  • комната для отдыха с телевизором;
  • подсобка для хранения инвентаря, постельного белья и сан-гигиенических средств;
  • помещение для администратора.

Для придания уюта и комфорта понадобятся:

  • тумбочки;
  • диван;
  • стулья;
  • кухонный стол;
  • кухонный шкаф;
  • телевизор;
  • шторы;
  • плафоны.

В кухне необходимо поставить холодильник, микроволновую печь, электрочайник, набор посуды. Приобретается двойной комплект постельного белья и полотенец, в зависимости от численности гостей. Наличие утюга с гладильной доской, машинки автомат, выхода в интернет повысят конкурентоспособность хостела. Для сотрудников понадобятся пылесос, ноутбук.

Минимальное количество сотрудников в мини-гостинице – 4:

  • 2 человека – на приеме, регистрации, выписке посетителей (посменно);
  • уборщица-горничная;
  • бухгалтер.

В зависимости от площади и количества койко-мест, уборщицу и бухгалтера нанимают на полный рабочий день или на несколько часов.

Продвижение

Популярный сервис  HostelWorld предлагает размещение в более чем 11 000 хостелах в 2 275 городах. Из них российских всего 380. Это значит, что целевая аудитория, ориентированная на общежития, просто «не видит» большинство хостелов в нашей стране. Аналогичная картина и с другими сервисами по бронированию.

Чего боятся предприниматели? Переплат: за размещение информации о хостеле популярные порталы запрашивают ощутимый процент от стоимости проживания. Негативных отзывов, которые сказываются на деловой репутации.

И все же в рекламу вкладываться придется. «Сарафанное радио» действует, но его «мощности» уже недостаточно.

Предпринимателям, работающим по франшизе, проще: например, в сети хостелов «Достоевский» создается единый колл-центр, предложения партнеров продвигаются через сайт франчайзера.

Расходы и доходность

Размер первоначальных вложений зависит от масштаба самого хостела, и еще в большей степени — от величины города, где он открывается. Так, в интервью газете «Ведомости», Дмитрий Сельков назвал такие цифры. В 2013 году переоборудование своей квартиры под мини-гостиницу в 20 мест обошлось ему в 2 млн рублей.

На текущий момент эксперты оценивают расходы на покупку квартиры в Москве и законный перевод ее в нежилой фонд на уровне 8-12 млн рублей. Кстати, сделать это в центральной исторической части города очень сложно (практически нереально). Рентабельность хостелов составляет около 30 % без учета затрат на оплату услуг сайтов бронирования. Они уменьшают доходность на 10–20%. В среднем остается 12–15 %, что тоже считается неплохим показателем в сфере недвижимости.

Ориентировочно стоимость «входного билета» в этот бизнес можно оценить по франчайзинговым предложениям. Каждая из представленных в таблице хостельных сетей когда-то начинала с одного заведения. Сейчас это известные бренды, популярные среди путешественников, что имеет большое значение при выборе места «для ночлега».

Франшиза Инвестиции, руб. Окупаемость, мес.
Достоевский от 500 тыс. 6–24
Хостелы Рус от 650 тыс. до 1, 4 млн. 7
ID Hostel 0,5–5 млн. 12
Артист от 1,3 до 7 млн. 11

Как правило, трудозатраты персонала в отношении одного гостя, сведены к минимуму. Бухучет выводится на аутсорсинг, в больших годах к уборке привлекается клиринговая компания. Даже в большом хостеле на 100–15 мест достаточно одного круглосуточного администратора (иногда добавляется дневная горничная). При режиме работы 1/3 (сутки через трое), потребуется принять на работу 4 человека.

Резюме. Бизнес на малобюджетном размещении имеет хорошие перспективы. В квартире жилого дома можно открыть хостел, но это рискованное мероприятие. Обустройство его в нежилом помещении обойдется значительно дороже, но снижает риск появления жалоб и проверок со стороны надзорных инстанций.

Организация хостела в нежилом помещении

Арендный договор с владельцем хостела, как с юридическим лицом, должен быть заключен в письменной форме. Чтобы арендная плата отражалась в расходах, тем самым снижая обязательства перед бюджетом, договор необходимо зарегистрировать в налоговой инспекции.

Загрузка ...